Kuliner indonesa memang terkenal kaya akan campuran rempah-rempah. Dari rempah-rempah tersebut jika diolah dengan cara yang tepat menghasilkan masakan yang sangat nikmat untuk disantap, begitu juga dengan es krim.
IDNportal.com - Es krim rasa coklat, vanila, pisang atau strawbery mungkin sudah terlalu sering anda jumpai kalau mau
kuliner atau berbelanja di supermarket. Namun apa jadinya kalau es krim dipadukan dengan rempah-rempah yang banyak tumbuh di Nusantara ini, seperti 10 es krim berikut ini.
1. Es krim coklat rasa cabe
 |
| Es krim coklat rasa cabe via Gustogelateria |
Varian es krim ini merupakan menu andalan dari "Gusto Gelato & Caffe". Salah satu yang mengherankan adalah kreasikan es krim rasa coklat bersama cabai pedas. Kalau dibilang rasanya pedas atau nggak, lebih baik coba sendiri aja deh daripada tambah penasaran.
2. Es krim kayu manis
 |
| Es krim kayu manis via Gustogelateria |
Kayu manis yang dicampur bersama es krim pasti memberikan aroma kenikmatan tersendiri. Kalau nggak percaya coba deh buat sendiri di rumah. Aromanya bikin air liur meleleh. Banjir dah itu lantai.
3. Es krim kemangi
 |
| Es krim kemangi via Gustogelateria |
Daun kemangi sudah bukan hal yang asing anda jumpai kalau suka makan lalapan. Namun daun kemangi yang sering anda makan itu ternyata bisa loh dicampur dengan es krim. Lihat aja tuh warna hijaunya yang sangat mengoda untuk dicicipi.
4. Es krim jahe
 |
| Es krim jahe via via Gustogelateria |
Selain untuk obat, bumbu dapur dan tambahan minuman. Jahe juga bisa loh dikombinasikan dengan es krim. Aroma jahe yang hangat tentu menjadi daya tarik tersendiri dalam campuran es krim.
5. Es krim nasi uduk
 |
| Es krim nasi uduk via Eskimomo |
Dikatakan demikian bukan karena campuran antara es krim dan nasi uduk loh. Jangan salah yah! Varian es krim yang ada di "Eskimomo" ini dibuat dari beragam campuran mulai dari kecap, puding kelapa, kacang, ikan asin, emping serta cabai selai manis. Begitu disatukan rasa yang dihasilkan mirip kaya makan nasi uduk.
6. Es krim temulawak
 |
| Es krim temulawak via Gustogelateria |
Jadinya gini deh kalau es krim bercampur dengan temulawak. Warna kuningnya benar-benar eksotis yah. Nggak sabar pingin ambil sendok.
7. Es krim kopi joss
 |
| Es krim kopi joss via Eskimomo |
Jika es krim dicampur dengan kopi sudah tentu berwarna hitam. Supaya makin nikmat ketika disantap tambahkan madu serta buah yang segar macam stroberi. Terkesan sangat elegan bukan atau mirip warna kebanggaan klub sepakbola Persipura atau AC Milan.
8. Es krim pisang goreng
 |
| Es krim pisang goreng via Eskimomo |
Pisang goreng yang gurih ternyata juga bisa juga dikombinasikan dengan lembutnya es krim. Lihat aja tuh warnanya yang lembut mempesona.
9. Es krim kuyit asem
 |
| Es krim kunyit asem via Eskimomo |
Suka minum jamu? Pasti tahu dong kunyit asem. Cuma kreasi kali ini bentuknya adalah es krim. Kalau mau buat bisa kok dicoba sendiri di rumah. Bahan utamanya adalah kunyit, asem, perasan air jeruk dan jangan lupa es krim yang anda suka.
10. Es krim serai
 |
| Es krim serai via via Gustogelateria |
Yang suka masak di dapur pasti sudah akrab sama rempah yang satu ini. Kesegaran dan rasa hangatnya tidak bakal pudar saat bercampur dengan es krim yang manis nan dingin. Percaya deh!
Itulah sepuluh (10) kreasi es krim yang cuma ada di Indonesia dan mungkin negara lain belum ada nih, Anda sendiri pasti pingin coba dan buat es krim kaya gini kan di rumah. Selamat berburu dan mencoba
kuliner Indonesia.
